1 kg sera mascarpone
200 g cukru pudru
8 żółtek
biszkopty
kawa
1/2 szklanki rumu lub amaretto
Zaparzyć mocną kawę, wystudzić, dodać rum lub amaretto. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać ser i dokładnie wymieszać. Do salaterek lub formy układać warstwami: biszkopty moczone w kawie, masę serową, biszkopty maczane i masę serową. Na wierzch posypać kakao, udekorować.
- reklama -
