Składniki:
10 plastrów szynki konserwowej,
szparagi (w słoiku),
1 1/2 szklanki śmietany 30%,
2 łyżki żelatyny,
2 łyżki chrzanu tartego,
1 litr rosołu + 2 łyżki żelatyny.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody – wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno, dodać chrzan i zimną żelatynę. Plastry szynki zwijać w ruloniki z masą śmietanową i szparagami w środku. Układać na przemian w naczyniu. Zalać tężejącym rosołem z rozpuszczoną wcześniej żelatyną. Udekorować warzywami.
- reklama -
