Ciasto:
3 szkl. mąki,
250 g margaryny,
3 żółtka,
1/2 szkl. cukru,
cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto. 2/3 ciasta wyłożyć na dno blaszki.
1 – 1,5 kg jabłek,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki cynamonu.
Jabłka obrać, pokroić w cienkie plastry lub kostkę. Wymieszać z cynamonem i mąką. Wyłożyć na ciasto w blaszce.
3 białka,
1/2 szkl. cukru,
1 budyń waniliowy.
Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać sypki budyń i dokładnie wymieszać. Wylać na jabłka. Na wierzch jako ” kruszonkę ” rozsypać 1/3 pozostałego ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 45 minut.
Polewa:
2 „batony” chałwy tradycyjnej,
10 dag margaryny,
2 łyżki mleka,
1/2 szkl. cukru,
1 łyżeczka kakao.
Na wolnym ogniu rozpuścić margarynę z cukrem i mlekiem. Dodać chałwę i kakao mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Uzyskaną polewą polać ciasto.
- reklama -
