Piernik z powidłami

Piernik z dżemem lub powidłami
Składniki:

2 1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 margaryny,
1 szklanka cukru,
3 małe jaja,
4 łyżki powideł lub domowego dżemu,
3 łyżeczki kakao,
1 opakowanie przyprawy do piernika,
1 szklanka mleka,
1 łyżeczka sody,
bakalie.

Masa piernikowa w blaszce
Margarynę roztopić. Do makutry wsypać cukier, wlać rozpuszczoną ciepłą margarynę i ucierać. Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Do masy można dodać trochę mąki aby lepiej rozetrzeć cukier. Dodać resztę mąki, mleko, kakao i wymieszać. Na koniec dodać powidła i bakalie. Lekko wymieszać. Tak przygotowaną masę wylać do blaszki. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 45 minut.