Zalewa:
3 kg ogórków,
1 litr wody,
1 szklanka octu,
3 płaskie łyżeczki soli,
1/2 kg cukru,
5 łyżek musztardy sarepskiej lud delikatesowej.
Wszystkie składniki zalewy razem zagotować. Na dno słoików włożyć koper, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie (na litrowy słoik – 1 duży ząbek czosnku, 1 gałązka kopru, 1 liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego). Ogórki podzielić na cztery słupki i włożyć do słoiczków. Zalać zalewą i pasteryzować przez 5 minut.
- reklama -
