Placek kokosowy:
5 białek
25 dag cukru
25 dag wiórek kokosowych
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i wiórki kokosowe. Blaszkę wyłożyć papierem pergaminowym, posypać bułką tartą i posmarować margaryną. Upiec placek kokosowy w temperaturze 170 stopni Celsjusza około 40 min.
Placek ciemny:
23 dag cukru
15 dag mąki
15 dag margaryny
6 jajek
2 łyżeczki czubate proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Białka ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem. Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Na koniec połączyć z białkami. Upiec placek w temperaturze 175 stopni Celsjusza około 40 min.
Masa:
1/4 litra mleka
1 jajko
15 dag cukru
1 margaryna lub masło
Mleko, jajko i cukier dobrze wymieszać. Zagotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając, wystudzić. Utrzeć margarynę, dodawać po łyżce zimny krem, ciągle ucierając. Ciemne ciasto przekroić na pół. Układać kolejno: ciemne ciasto, połowa masy, ciasto kokosowe, polowa masy, ciemne ciasto. Na wierzch dowolnie: lukier, cukier puder lub polewa czekoladowa.
- reklama -
