0,5 kg mąki pszennej,
0,5 kg mąki pełnoziarnistej,
1 szklanka otrąb pszennych,
1 szklanka otrąb żytnich,
3 łyżeczki cukru,
3 łyżeczki soli,
10 dag drożdży,
4,5 szklanki letniej wody,
pestki dyni – 1 szklanka,
pestki słonecznika – 1 szklanka,
siemię lniane – około 3 garście,
czarnuszka (wg uznania).
Mąkę, wszystkie ziarna, sól i cukier wymieszać. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać do suchych składników. Wszystko dokładnie rozmieszać. Przełożyć do dwóch blaszek. Wierzch posmarować rozbitym jajkiem.
Ważne: włożyć do zimnego piekarnika. Piec w temp. 190 stopni Celsjusza 1 godz. i 10 min.
- reklama -
