Biszkopt:
8 jaj
1 i 1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1/4 szklanki przegotowanej ciepłej wody
Ubić pianę z białek. Dodać żółtka i dalej ubijać dodając wszystkie pozostałe składniki. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 45 minut.
Galaretka śmietankowa:
2 galaretki owocowe
1/2 litra śmietany 12%
2 galaretki rozpuścić w 1/2 litra wody. Ostudzić. Do tężejącej galaretki dodać śmietanę. Ubić. Dodać mrożone owoce np. jagody.
Wierzchnia warstwa:
2 galaretki truskawkowe
kilogram truskawek
Galaretki truskawkowe rozpuścić w 1/2 litra wody i ostudzić.
Ciasto przekroić na połowy. Na jedną połowę ciasta wylać galaretkę śmietankową z jagodami. Przykryć drugą połową ciasta. Na wierzchu rozłożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką truskawkową.
- reklama -
