1 opakowanie herbatników
1 szkl. czarnej porzeczki
1/2 szkl. jagód
1 szkl. śmietany 30%
30 dag mielonego sera
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 szkl. mleka
3 łyżeczki żelatyny
1 galaretka z owoców leśnych
Na dnie tortownicy ułożyć herbatniki. Żelatynę namoczyć w mleku i podgrzewając dokładnie rozmieszać – wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Ser utrzeć z cukrem pudrem. Do utartej masy serowej dodać ubitą śmietanę, żelatynę i jagody – dokładnie rozmieszać i wylać na herbatniki. Wstawić do lodówki.
Galaretkę rozpuścić w 1 1/2 szkl. gorącej wody – odstawić do wystygnięcia.
Czarną porzeczkę wysypać na masę serową i zalać tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki na około 1 godzinę.
- reklama -
