Ciasto:
3 szklanki mąki,
6 żółtek,
1 margaryna,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szklanka cukru.
Wszystkie składniki wymieszać, jak do ciasta kruchego. Podzielić na dwie części, jedna wyłożyć na blaszkę.
Masa:
6 białek,
1 szklanka cukru,
3 duże śmietany 18%,
2 budynie śmietankowe (w proszku, nie gotować, nie rozpuszczać).
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać śmietany, wymieszać. Na koniec wsypać budynie, dokładnie rozmieszać.
Masę przelać na pierwszą warstwę ciasta w blaszce. Na wierzch „poszczypać” drugą część ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni około 50 min.
Ważne: ciasto jest dobre jak wystygnie.
- reklama -
