1 kg kurek,
3 cebule,
1 marchew,
ziarenka pieprzu,
ziarenka gorczycy,
ziele angielskie,
liście laurowe.
Zalewa:
1 litr wody,
1 1/2 szkl. octu,
2 łyżki octu,
2 łyżki soli,
3 łyżki cukru.
Kurki dokładnie umyć i gotować około 30 minut. Odcedzić. Cebulę i marchew obrać, pokroić i cienkie plastry. Słoiki wypełnić grzybami, cebulą i marchewką. Dodać ziarenka pieprzu, gorczycy, ziele angielskie i liście laurowe. Wszystkie składniki zalewy zagotować. Gorącą zalewą zalać grzyby. Pasteryzować około 30 min.
- reklama -
